Физические свойства воздуха

Температура воздуха. Зоотехнической наукой и производственной практикой установлено, что температура воздуха в помещениях существенно влияет не только на здоровье, рост и продуктивность свиней, но определенным образом отражается на экономических показателях производства.

Известно, что при пониженных температурах, особенно в сочетании с высокой относительной влажностью воздуха, отмечается повышенный расход кормов, увеличивается отход поросят, снижаются привесы и удлиняются сроки откорма, а следовательно, возрастает себестоимость продукции.

В настоящее время в свиноводческих помещениях температуре воздуха уделяют очень большое внимание. Если в недалеком прошлом считалось не только возможным, но и зоотехнически целесообразным содержание всех возрастных и производственных групп свиней при пониженных температурах (5-6°), то сейчас доказана необходимость значительного повышения температуры в свинарниках, особенно для подсосных маток с поросятами и выращиваемого молодняка.

В соответствии с результатами проведенных исследований установлены оптимальные нормы температуры и влажности воздуха в свинарниках для разных возрастных и производственных групп свиней (табл. 30)

Таблица 30. Температура и относительная влажность воздуха в помещениях для свиней(по данным ГОСТ) (Температуру воздуха в свинарниках определяют па высоте 30 см от пола.)

Все большую значимость в свиноводстве приобрета ет создание оптимального температурно-влажностного режима раздельно для маток и поросят-сосунов путем подогрева "логова-берложки" или "домиков" для поросят.

Для этих целей используют электролампы, теплые панели, а в некоторых случаях и калориферные устройства.

Влажность воздуха. В воздухе всегда содержатся водяные пары, количеством которых и определяется его влажность. Влажность воздуха характеризуется различными величинами или, как их называют, гигрометрическими показателями.

Упругость водяных паров - это их количество, содержащееся в данный момент в одном кубическом метре воздуха, выраженное в миллиметрах ртутного столба. Упругость, или количество водяных паров, содержащееся в 1 м3 воздуха, называют абсолютной влажностью его. В пределах оптимальных температур в помещениях для свиней она составляет примерно 5-9 г в 1 м3 воздуха. Упругость (плотность) водяных паров по отношению к плотности воздуха, принимаемой

за единицу, равна 0,623, вследствие этого влажный воздух легче сухого и барометрическое давление в нем падает.

Предельное (максимальное) количество водяных паров в граммах, которое может содержаться в 1 м3 воздуха при данной температуре, - это максимальная влажность.

Относительная влажность воздуха - это отношение абсолютной влажности к максимальной, выраженное в процентах. Данная величина берется за основу при оценке влажностного режима воздуха в свинарниках.

Для вычисления абсолютной и относительной влажности пользуются психрометрами. Измерения проводят в станках или проходах, но не у окон и дверей, где приборы будут показывать неправильную величину влажности.

В свинарниках водяных паров бывает значительно больше, чем в атмосферном воздухе. Источниками влаги воздуха в помещении, помимо влаги, приносимой извне, являются кожные испарений, дыхание, кал и моча. Подсчитано, что на эти выделения приходится в среднем до 75% влаги, накапливаемой в помещениях. При температурах 10-14° подсосная матка весом 200 кг с приплодом за час выделяет 216 г паров воды. Большое количество водяных паров в воздух свинарников поступает с мокрых поверхностей пола, стен и потолка.

Влажность воздуха помещений значительно влияет на теплорегуляцию животного организма и в первую очередь на теплоотдачу. Теплопроводность влажного воздуха в 10 раз больше, чем относительно сухого воздуха. Поэтому чрезмерно влажный воздух при низких температурах отнимает с поверхности тела животных много тепла, на пополнение которого расходуется значительное количество кормов.

Большая влажность воздуха при высокой температуре также отрицательно действует на животных. В этом случае отдача тепла телом животного замедляется, вследствие чего может наступить перегрев его. Кроме того, при очень влажном воздухе появляется сырость, что ведет к разрушению самих построек.

Высокую влажность воздуха в свинарниках можно устранить путем проведения комплекса мероприятий. Для поглощения влаги в помещениях широко применяют едкую (негашеную) известь, торф, опилки и солому. Известь используют в порошке (3 кг извести способны поглотить из воздуха до 1 л воды). Ее насыпают в ящики и устанавливают на такой высоте, чтобы не смогли достать животные (во избежание ожогов и отравления).

Применение указанных материалов несколько снижает влажность воздуха в свинарниках, но это связано с огромным расходом их, а также с большими затратами труда на разбрасывание и последующую уборку.

Одним из основных мероприятий в свиноводстве по борьбе с сыростью в помещениях является вынесение процесса кормления со всем оборудованием (кормушки, корыта, поилки и др.) из станкового помещения в специально оборудованные "столовые". По многочисленным данным, это снижает относительную влажность воздуха на 10-15%.