Пользовательского поиска
Новости     Библиотека     Фотогалерея     Ссылки     Карта проектов     О проекте

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Брейтовская порода

Порода выведена в Ярославской области1 путем длительного и сложного воспроизводительного скрещивания местных свиней с крупными белыми, украинскими белыми, латвийскими и датскими свиньями.

Бессистемное скрещивание указанных пород началось в 1905 г., а плановая племенная работа - только с 1934 г., когда был организован Государственный племенной рассадник брейтовских свиней, который провел большую работу по повышению их продуктивных качеств и улучшению экстерьера. Проводили и тщательный отбор и подбор племенных хряков и маток, помесное поголовье разводили "в себе", улучшая кормление и условия содержания.

Современные брейтовские свиньи имеют крупные размеры, хорошую скороспелость, высокую плодовитость и пригодны для мясного откорма и откорма до жирных кондиций. Животные хорошо приспособлены к климатическим и кормовым особенностям северо-западных областей РСФСР. Экстерьерные особенности позволяют отличить их от других пород свиней. Голова у них средней длины с заметным изгибом профиля, но не мопсовидная, как у украинской белой породы. Уши длинные, свисающие. Шея средней длины. Грудь широкая и глубокая. Спина ровная, широкая; крестец умеренно спущенный; окорока хорошо развиты. Ноги крепкие, правильно поставленные. Масть в основном белая, иногда встречаются животные и с пигментированной кожей (рис. 23).

Средний вес взрослых хряков достигает 300-320 кг, маток 220-240 кг. Длина туловища хряков составляет 165-170 см, маток 155-160 см. Отдельные хряки брейтовской породы весят 400 кг при длине туловища 180 см, матки - до 350 кг; длина туловища 175 см.

Рис. 23. Матка брейтовской породы
Рис. 23. Матка брейтовской породы

Отличительной чертой свиней брейтовской породы является высокая плодовитость. По многолетним данным бонитировки стада Брейтовского госплемрассадника, средняя плодовитость маток с тремя и более опоросами 11-12, а маток -первоопоросок - 9-10 поросят. Средняя молочность маток 68,7 кг. Рекордные животные имеют плодовитость 15-17 поросят и молочность 85-90 кг.

В породе имеется 16 высокопродуктивных линий и 24 семейства. Лучшие линии - Балета, Ветерка, Шомки; лучшие семейства - Белянки, Калины, Лиры и др.

По плану породного районирования брейтовская порода свиней рекомендована для разведения более чем в 30 областях различных республик Центральной, Северной и Северо-Западной зон СССР. Лучшие племенные стада брейтовской породы находятся на племфермах колхозов, обслуживаемых Брейтовской государственной станцией по племенной работе, в племхозах "Волосовский № 5" Ленинградской области и "Городище" Псковской области.

Северокавказская порода, Порода создана в Ростовской области скрещиванием местных кубанских свиней с животными крупной белой, беркширской и короткоухой белой пород. Порода утверждена в 1955 г.

Животные этой породы относятся к мясо-сальному и сальному типу, имеют крепкое телосложение, высокую продуктивность, черную или рябую масть, густую щетину.

Голова широкая, чаще укороченная, со слегка вогнутым профилем. Грудь глубокая и широкая, ребра округлые. Спина широкая, ровная; крестец широкий и округлый. Окорока округлые, глубокие. Ноги крепкие (рис. 24).

Рис. 24. Матка северокавказкой породы
Рис. 24. Матка северокавказкой породы

Средний вес взрослых хряков составляет 300 кг, а маток-215 кг. Длина туловища хряков 165, маток 150 см. Вес отдельных хряков достигает 360 кг и более при длине туловища 175 см, а маток 275 кг при длине туловища 160 см. Плодовитость маток с тремя опоросами и более 10-11 поросят; молочность 60-70 кг; средний вес поросят в возрасте двух месяцев 16-17 кг. Ведущая группа - маток в племенных хозяйствах имеет более высокие показатели продуктивности; плодовитость 11,2 поросенка, молочность 70 кг. Откормленный молодняк к 6-7 месяцам достигает 90-100 кг при затрате на 1 кг привеса 4-4,5 кормовой единицы.

В породе имеется 9 линий и 20 семейств. Лучшие из них - линии Кубанца, Победителя, Соловья; семейства Кубанки, Шумной. Северокавказских свиней разводят в Грузинской ССР, Казахской ССР, Туркменской ССР, Дагестанской АССР, в Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской, Донецкой и Луганской областях.

Племенную работу с северокавказской породой проводят в направлении увеличения длины туловища и повышения продуктивности. Лучшими хозяйствами, занимающимися разведением этих свиней, считаются племхозы "Краснодарский" Краснодарского края, "Победа" Ростовской области, "Горняк" и "Должанский" Луганской области.

предыдущая главасодержаниеследующая глава

Тип подъемный стол.

Рейтинг@Mail.ru
© Бережная Наталья - подборка материалов. Злыгостев А.С. - подборка материалов, оформление, разработка ПО 2001–2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу первоисточник:
http://animalialib.ru "AnimaliaLib.ru: Животноводство"